bio-verde Parmigiano Reggiano italienischer Hartkäse egalisiert - Bio - 125g

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EAN: 4000915107807

bio-verde Parmigiano Reggiano italienischer Hartkäse egalisiert - Bio - 125g
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Beschreibung

bio-verde Parmigiano Reggiano italienischer Hartkäse egalisiert - Bio - 125g

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Inhalt: 125,00 g
BIO Siegel: IT-BIO-006
Hinweise: Die Rohmilch für den Parmigiano Reggiano stammt aus der Provinz Reggio Emilia. Auch die Herstellung findet dort nach festen Regeln statt, so ist zum Beispiel die Gabe von Silo-Viehfutter verboten und der Käse darf nur in der Zeit vom 01. April bis zum 11. November hergestellt werden. Für eine Käserad á 36kg benötigt man 576l Milch. . Der Parmigiano Reggiano ist der berühmteste italienische Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D. O. P. ). Alle D. O. P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkte dürfen nur in einer bestimmten Region hergestellt werden und auch deren Rohstoffe müssen von dieser Region stammen. . Die Reifezeit für den Parmesan beträgt 2 Jahre, erst dann erreicht der Käse seinen voll ausgereiften würzigen Geschmack mit einer leichten Nussnote.
BIO Ursprung: Italienische Landwirtschaft. Italien. Italien
Artikelform: PP
Zutaten: KUHMILCH* (ROHMILCH), Meersalz, tierisches Lab * aus biologischem Anbau
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1671
kcal: 402
Fett: 30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 32 g
Salz: 1,6 g
Lagerhinweise: Den Parmigiano Reggiano im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4-8 °C aufbewahren.
Winzer: ISANA
Hersteller: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

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