Upländer Bauernmolkerei Bauern Handkäse mit Kümmel - Bio - 200g

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EAN: 4026367003108

Upländer Bauernmolkerei Bauern Handkäse mit Kümmel - Bio - 200g
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Beschreibung

Upländer Bauernmolkerei Bauern Handkäse mit Kümmel - Bio - 200g

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Inhalt: 200,00 g
BIO Siegel: DE-ÖKO-006
Hinweise: Der Upländer Handkäse wird aus Sauermilchquark hergestellt. Bei uns in der Upländer Bauernmolkerei wird die frische Upländer Bio-Magermilch mit Milchsäurebakterien versetzt, wodurch die Milch sauer und dick wird. In unserer Partnerkäserei wird der Sauermilchquark dann gesalzen, geschnitten und in die typische Form gebracht. Im Schwitzraum beginnt der Handkäse zu reifen und bekommt seine besondere Oberflächenflora. In den temperierten Reifungsräumen entwickeln sich der typisch gelbliche, glasige Teig und der charakteristische Geschmack. Je nach Vorliebe gibt es den Handkäse mit und ohne Kümmel. . Die Upländer Bauernmolkerei wurde 1996 von 18 Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern der Milcherzeugergemeinschaft Hessen w. V. gegründet. Mittlerweile beliefern über 100 Bio-Betriebe aus der Region unsere Molkerei. Wir produzieren hochwertige Bio-Milchprodukte nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Somit sind eine artgerechte Tierhaltung und die Fütterung der Tiere mit ökologisch angebauten Futtermitteln selbstverständlich. Besonderen Wert legt die Upländer Bauernmolkerei auf nachhaltig faire Milchpreise, damit unsere Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern auf einer stabilen Basis die Existenz ihrer Betriebe auch in Zukunft sichern können. Übrigens: Die Bio-Bauern liefern nicht nur die Milch, sie verarbeiten und vermarkten sie auch in eigener Regie. Die Anteile an der Upländer Bauernmolkerei GmbH werden mehrheitlich von den Bio-Bauern gehalten. . Der Upländer Handkäse ist eiweißreich und mit weniger als 1% Fett die extra leichte Käsevariante. . Sauermilchquark wird mit Reifesalzen versetzt, in Form gebracht und gereift.
BIO Ursprung: Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Artikelform: PP
Zutaten: SAUERMILCHQUARK*, Säureregulator(Natriumhydrogencarbonat, Calciumcarbonat), Speisesalz, Kümmel* * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gemuese, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 504
kcal: 119
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 29 g
Salz: 3,8 g
Lagerhinweise: bei +8°C
Anwendung: Ideal für die deftige Brotzeit. Probieren Sie auch Handkäse mit Musik´ oder wie wäre es mit einem panierten Handkäse? Schauen Sie doch einfach mal bei unseren Rezepten unter www. bauernmolkerei. de vorbei.
Winzer: Käserei Mack
Geschmack: je nach Reifestatus leicht bis stark aromatisch
Geruch: je nach Reifestatus leicht bis intensiv
Hersteller: Upländer Bauernmolkerei GmbH, Korbacher Str. 6, D-34508 Willingen-Usseln

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