Lima Seitan - Bio - 250g
Lima Seitan - Bio - 250g
| Inhalt: | 250,00 g |
| BIO Siegel: | BE-BIO-01 |
| Hinweise: | Seitan wurde bereits vor langer Zeit von den Mönchen der Zen-Klöster erfunden. Als ersten Schritt bei der Seitanherstellung muss man die Weizenproteine (das Gluten) aus dem ganzen Weizenkorn heraus ziehen, also von Kleie und Stärkemehl abtrennen. Anschließend knetet man die Masse, bis man eine Paste erhält, die in einer Suppe mit viel Sojasoße und diversen Gewürzen gekocht wird.. Seitan ist eine Spezialität aus Fernost, die auf Weizeneiweiß (Gluten) basiert |
| Herkunft: | Belgien. Belgien, Italien, Niederlande |
| Artikelform: | Weißblech, Glas |
| Zutaten: | Wasser, GLUTEN*, WEIZENmehl*, Shoyu* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, A.oryzae,), Meersalz, Zwiebeln*, Knoblauch*, Pfeffer*. Wasser, Shoyu* * aus biologischem Anbau |
| Inhaltsstoffe: | Enthält: Weizen, Gluten, Soja, |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 490 |
| kcal: | 116 |
| Fett: | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 4,1 g |
| davon Zucker: | 2 g |
| Eiweiß: | 21 g |
| Salz: | 1,1 g |
| Anwendung: | Seitan ist ein perfekter Ersatz für Fleisch sowohl in Pfannengerichten als auch für Hackfleisch. Man kann ihn auch dämpfen oder fritieren, in Scheiben oder Würfel schneiden ? Ihrer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. |
| Hersteller: | Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter |