Lima Hatcho Miso - Bio - 300g

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EAN: 5411788041256

Lima Hatcho Miso - Bio - 300g

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Beschreibung

Lima Hatcho Miso - Bio - 300g

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BIO Siegel: BE-BIO-01
Hinweise: Hatcho Miso, dessen außergewöhnlich lange Fermentierung 24 bis 30 Monate dauert, ist ein wahres Nahrungskonzentrat. . Paste aus kontr. -ökol. Angebautem reine Soja - nicht pasteurisiert - Hergestellt in einer zweijährigen natürlichen Fermentierung in Fässern aus Zedernholz. Hatcho Miso ist ein Miso auf Basis von Sojabohnen und enthält zusätzlich eine kleine Menge geröstetes Gerstenmehl und Meersalz.
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Japan. Japan, USA
Artikelform: PE
Zutaten: SOJAbohnen* 65%, Wasser, Meersalz, GERSTENmehl* geröstet, A. oryzae * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: Gemuese, Gerste, Gluten, Soja. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Hafer, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1029
kcal: 247
Fett: 12 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate: 7,3 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 8,8 g
Lagerhinweise: Dank der ausgedehnten Fermentationszeit kannes besonders lange aufbewahrt werden.
Zubereitung: Aus diesem Grund sollten Sie Strong Hatcho Miso bei warmen Gerichten erst am Ende der Zubereitungszeit hinzufügen. Langes Kochen oder Braten zerstört die Enzyme.
Anwendung: Miso kommt in allen möglichen Speisen zum Einsatz, um deren Geschmack aufzuwerten, genauso wie ein Brühwürfel: in Suppen, Soßen, Brotaufstrichen, Gemüseplatten, zur Zubereitung von Vinaigretten usw. Es reicht schon, eine kleine Menge davon in ein bißchen Wasser einzumischen, für einen einfacheren Gebrauch.
Hersteller: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter

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