ErdmannHAUSER demeter Dinkel Knusper Brezeln - Bio - 125g

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EAN: 4000381007120

ErdmannHAUSER demeter Dinkel Knusper Brezeln - Bio - 125g

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Beschreibung

ErdmannHAUSER demeter Dinkel Knusper Brezeln - Bio - 125g

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Inhalt: 125,00 g
BIO Siegel: DE-ÖKO-001
Hinweise: Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter. . Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig geknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden dann ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln in das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt. . demeter Knusperbrezel aus demeter Dinkel und mit Sesam bestreut. Der Dinkel wird direkt von unseren Getreidebauern gekauft und auf unserer Spezialmühle vermahlen und kommt dann direkt zur weiter Verarbeitung. . aus bestem demeter Dinkelvollkornmehl und demeter Dinkelmehl
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Baden-Württemberg
Artikelform: OPP
Zutaten: DINKELvollkornmehl** (44%), DINKELmehl** Type 1050 (44%), Sesam ** (5%), HEFE*, ung. Pflanzenfett *, GERSTEnmalzextrakt**, Salz, Brezellauge (Natriumhydroxid) * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: Dinkel, Gerste, Hefe, Gluten, Sesam
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1655
kcal: 393
Fett: 7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 62,9 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 8,4 g
Eiweiß: 14,4 g
Salz: 2,75 g
Broteinheiten: 5,2 BE
Lagerhinweise: Kühl, trocken und vor Sonneneinstrahlung geschützt lagern
Anwendung: salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten
Abtropfgewicht: 0 kg
Geschmack: getreidig, gebacken, typisch nach Laugengebäck mit einer nussigen Note und Sesam
Geruch: nussig, nach Lauge, nach geröstetem Sesam
Hersteller: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen

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