Bauckhof Brotbackmischung Schnelles Dunkles - Bio - 475g

EAN: 4015637824758

Bauckhof Brotbackmischung Schnelles Dunkles - Bio - 475g

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Beschreibung

Bauckhof Brotbackmischung Schnelles Dunkles - Bio - 475g

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Inhalt: 0,47 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-007
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zutaten: Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Reisvollkornflocken*, Maismehl*, Quinoa-Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), schwarzer Reisgrieß*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, Kakao* . * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Nährwertangaben: pro 100 g
Brennwert KJ: 1453
kJ: 1453
Brennwert kcal: 343
kcal: 343
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 73,9 g
davon Zucker: kleiner 0,5 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 5,5 g
Salz: 2,4 g
Lagerhinweise: Bitte kühl und trocken lagern.
Zubereitung: Schnelle Zubereitung.Sie geben nur noch 450 ml Wasser hinzu. Ergibt ca. 800g Brot.So einfach geht's:1. Den Backofen auf 225°C Ober- und Unterhitze vorheizen (Gas Stufe 4).2. Die Schnellbrotmischung mit 450 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren.3. Nicht gehen lassen!4. Den Teig sofort in eine gefettete 25er Kastenform füllen.5. Von oben mit Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben.6. Das Brot bei 225°C für 55 - 60 Minuten backen.7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Hersteller: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

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