Andechser Natur Jogurt mild Himbeere-Vanille 3,7% - Bio - 500g

EAN: 4104060029950

Andechser Natur Jogurt mild Himbeere-Vanille 3,7% - Bio - 500g
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Beschreibung

Andechser Natur Jogurt mild Himbeere-Vanille 3,7% - Bio - 500g

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BIO Siegel: DE-ÖKO-001
Hinweise: Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ?sauer? bzw. ?dick?. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen. . rückverfolgbar bis zum Bauern. keine
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Artikelform: Glas
Zutaten: JOGURT MILD*, Rübenzucker*, 4% Himbeerpüree*, 4% Himbeersaft* aus Himbeersaftkonzentrat* Tapiokastärke*, färbendes Lebensmittel: schwarzes Karottensaftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*, 0, 04% Bourbon Vanilleextrakt, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*. * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Gemuese, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 412
kcal: 98
Fett: 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate: 13 g
davon Zucker: 12,2 g
Eiweiß: 3,8 g
Salz: 0,14 g
Hinweis zu den Nährwertangaben: Nährwerte beziehen sich auf zubereitetes Produkt
Lagerhinweise: max. 6° C
Anwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Geschmack: fruchtig nach Himbeere und Vanille
Geruch: ohne Fremdgeruch
Hersteller: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs

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